3000

: تعداد محصولات

قیمت محصول

235,000تومان

تخفیفی اعمال نشده

ثبت سفارش

جهت ثبـت سفـارش و یا پرسش دربـاره محصـول با فروشنده تماس بگیرید

بذر کنجد ناشکوفای آمریکایی ، واریته ای از انواع بذور کنجد در بازار کشاورزی ایران است که هم به لحاظ شکل ظاهری و هم مقدار و تناژ تولید در نوع خود منحصر به فرد و استثنایی است .

بذر کنجد ناشکوفای آمریکایی که در ایران به کنجد رقم مهاجر نیز معروف است ، بر خلاف کنجد محلی ایران ، شیری رنگ ، ریز و دارای تناژی معادل حداقل دو برابر کنجد محلی ولی با درصد چربی کمتر نسبت به آن است.

کلیات بذر کنجد ناشکوفای آمریکایی

نام بذر  بذر کنجد ناشکوفا
نوع بذر  استاندارد یا OP
نوع بسته بندی  پاکت 10 کیلویی
کشور ایران
تاریخ 1403
رنگ دانه  شیری و قهوه ای روشن
دوره رشد 120 روزه
نام رقم  مهاجر
محیط کشت  فضای باز 

جدول (1-1)

معرفی محصول

معرفی کنجد و بذر کنجد ناشکوفا

گیاهشناسی کنجد 

کُنجِد که سمسم و جلجلان هم نامیده می‌شود، گیاهی است از رده دولپه‌ای‌های پیوسته گلبرگ که سردسته تیره کنجدها است. این گیاه یک ساله‌ است و ارتفاعش بالغ بر یک متر است. قسمت فوقانی ساقه‌اش پوشیده از کرک است ولی قسمت‌های تحتانی آن عاری از کرک است.

گل‌های آن که به‌طور منفرد و در کناره برگ‌های قسمت انتهایی ساقه قرار دارد، شامل قطعات پنج تایی به هم پیوسته‌است و تعداد پرچم‌ها ۴ عدد است. میوه‌اش کپسولی و محتوی دانه‌های کوچک مسطح و بیضوی است. دانه‌های کنجد به سبب دارا بودن روغن قابل استخراج تنها قسمت مورد استفاده گیاه است. کنجد همانند زرشک از گیاهان سودآور و استراتژیک برای کشت در دوره‌های خشکسالی است.

گیاهشناسی کنجد

تصویر (1-1) گیاهشناسی کنجد

کنجد ناشکوفا و نوع معمولی یک محصول گرمسیری محسوب می شوند ، به همین منظور طی دوره رشدی خود نیاز به گرما و شرایط مرطوب دارند به همین جهت مناطقی با باران‌های سنگین یا خشکی طولانی مدت برای کشت کنجد مناطق مساعدی محسوب نمی شوند .

در ضمن دمای زیاد یا کم بر رشد این گیاه تاثیر می گذارد و دمای مناسب برای رشد کنجد بین ۲۵ تا ۳۵ درجه سانتی‌گراد است.

روغن کنجد 

روغن کنجد مهمترین محصول استحصالی از کنجد است که به دلیل خواص استثنایی خود طرفداران بسیار زیادی را جلب کرده است . در مقام مقایسه روغن بذر کنجد ناشکوفا نسبت به بذر کنجد محلی حدودا 8 درصد کمتر ولی به لحاظ کیفیت تفاوتی با نوع شکوفا ندارد .

ترکیبات روغن کنجد   

روغن کنجد از اسیدهای چرب زیر تشکیل شده‌ است.

اسیدهای چرب حداکثر حداقل نامگذاری
پالمیتیک ۰٫۱۲٪ ۰٫۷٪ c16:۰
پالمیتولئیک ۰٫۵٪ مقدار کم c16:1
استئاریک ۰٫۶٪ ۳٫۵٪ c18:۰
اولئیک ۰٫۵٪ ۰٫۳۵٪ c18:۱
لینولئیک ۴۱٪تا %30 c18:۲
لینولنیک ۰٫۱٪ مقدار کم c18:3
اکوسنوئیک ۰٫۱٪ مقدار کم c20:1

 

ویژگیهای روغن کنجد 

آزمایش مقدار
دانسیته ۳۰c/30cدر۰٫۹۱۵–۰٫۹۱۹
ضریب شکست (۴۰۰C) ۱٫۴۶۴۵–۱٫۴۶۶۵
ارزش صابون سازی ۱۸۸–۱۹۳
مقدار ید ۱۰۳–۱۲۰
حداکثر درصد ماده روغنی ۱٫۵–۲٫۰٪
حداکثر مقدار حرارتی کدورت بیلر ˚C ۲۲c

 

مقایسه کنجد محلی با کنجد ناشکوفا 

در این جا ما قصد مقایسه رقم کنجد محلی و بومی موجود در ایران را با کنجد ناشکوفا داریم و لازم است از لحاظ ظاهری توان تولیدی و کیفیت دانه و روغن، آن دو را با یکدیگر مقایسه کنیم :

کنجد محلی

تصویر(2-1) کنجد محلی

مشخصات بذر کنجد محلی ایران 

الف) رنگ : کراملی و قهوه ای سوخته
ب) تناژ در هکتار : 700 الی 1000 کیلوگرم در هکتار
ج) درصد چربی : 42 الی 46 درصد
د‌)قابلیت برداشت دستی و غیر مکانیزه به دلیل باز شدن غلافها و ریزش شدید

بذر کنجد ناشکوفا
تصویر(3-1) کنجد ناشکوفا

مشخصات بذر کنجد ناشکوفا 

الف) رنگ : کرمی و سفید
ب) تناژ در هکتار : 1700 الی 2500 کیلوگرم در هکتار
ج) درصد چربی : 33 الی 37 درصد
د‌)قابلیت برداشت مکانیزه به دلیل باز نشدن غلافها ریزش دانه بسیار محدود است .

زمان مناسب کاشت بذر کنجد ناشکوفا 

در واقع زمان مناسب برای کاشت کنجد ناشکوفا با کنجد معمولی تفاوتی ندارد و بسته به شرایط اقلیمی هر منطقه در ایران از ابتدای خرداد آغاز و تا نیمه مرداد ماه هم ادامه دارد .

مقدار بذر کنجد ناشکوفا مورد نیاز در هکتار 

برای کاشت دستی : حدود 10 تا 12 کیلو گرم در هکتار
برای کاشت مکانیزه : حدود 6 تا 9 کیلو گرم در هکتار

عملکرد کنجد ناشکوفا در هکتار 

هر چند عملکرد یک محصول در هکتار یک فاکتور تک بعدی نیست و به عوامل و مولفه های بسیاری بستگی دارد اما بر اساس تجربیات به دست آمده در نقاط مختلف کشور در میان کشاورزان و کنجد کاران حرفه ای و آماتور به طور میانگین در مورد کنجد ناشکوفا کسب رکوردهای 1700 الی 2500 کیلوگرم در هکتار گزارش شده است .

 

 

 

دیدگاه ها

حسن خدری میگه:

در دوره ی رشد کنجد ناشکوفا امریکای از چه نوع تقویت ها برای رشید گیاه که تناژه بالا میده استفاده کنیم

مجید محمدی میگه:

قبل از کشت مقدار 100 کیلو فسفر تریپل وقتی که 3 برگی شد 50 کیلو اوره و در 25 تا 30 روزگی به تناوب امینو اسیدها + کودهای پتاسه+میکرو+اسید هیومیک

امیر حسین رفیع میگه:

خوب عالی
ایجاد دیدگاه جدید