نشاکاری کاهو

برای نشاکاری کاهو از خزانه استفاده می شود.  بذر ها بصورت دستپاش در خزانه می کارند و روی آن را با ماسه و خاک می پوشانند و سپس آنرا آبیاری می کنند. بذر ها  5-3 روز سبز می شوند و در مرحله 4 برگی به زمین اصلی منتقل می کنند. کاشت نشاء ها در زمین اصلی به روش خطی می باشد که فواصل خطوط را 50 سانتیمتر و فواصل بوته ها را 30 سانتیمتر در نظر می گیرند. در بخش زیر به تهیه نشا به تفصیل  بیشتر پرداخته شده است.

مزایای نشاکاری کاهو

1- کاهش دفعات ابیاری

با توجه به طی دوره مهم رشد ابتدایی در گلخانه که تقریبا دو ماه به طول می انجامد، این مدت از دفعات آبیاری و نیز هزینه کارگری و همچنین طول مدت داشت و هزینه های آن می کاهد.

2- زودرس کردن محصول با نشاکاری کاهو

با کشت نشا با توجه به کاشت زودهنگام بذر در شرایط گلخانه ای، در زمانی که عملا کشت آن در فضای باز به دلیل شرایط نامساعد جوی میسر نیست، محصول حداقل ۴۰ روز زودتر به بازار مصرف می رسد.

3- حداقل توقف رشد در مرحله انتقال

در نشاهای معمولی به دلیل ایجاد تنش در انتقال نشا از خزانه به مزرعه پس از انتقال حداقل ۲۰ روز شاهد توقف رشد برای ترمیم ریشه های آسیب دیده و تعادل اندام ها هستیم که در روش کشت نشای مکانیزه با توجه به تفکیک نشا در حفرات مجزا، نشا بدون پارگی ریشه و سایر تنش ها به مزرعه منتقل می شود.

4- تراکم مناسب بوته و افزایش بهره‌وری زمین

به دلیل خطای بسیار جزئی به واکاری نشا نیازی نیست. لذا در این روش شاهد تراکم مناسب بوته و در نهایت افزایش عملکرد و حداکثر استفاده از زمین هستیم.

• کاشت متراکم‌تر: با استفاده از نشا، می‌توان گیاهان را با فاصله کمتری از هم کاشت. این امر باعث افزایش تعداد گیاهان در واحد سطح و در نتیجه افزایش تولید محصول می‌شود.
• بهره‌برداری بهتر از زمین: از آنجایی که نشاها قبل از انتقال به زمین اصلی ریشه‌های قوی‌تری دارند، می‌توان آن‌ها را در شرایط نامساعدتری نیز کاشت. این امر باعث می‌شود از زمین‌های بیشتری بتوان برای کشت کاهو استفاده کرد.

5- افزایش سرعت رشد و یکنواختی محصول

در این روش شاهد مزرعه ای یکنواخت و یکدست هستیم که ضمن بیمه شدن در برابر آفات و بیمار یها و تنش های محیطی، هزینه های عملیات داشت را کاهش می دهد.

• جوانه زنی یکنواخت: با کنترل دقیق شرایط محیطی در خزانه، تمام بذرها به طور همزمان جوانه زده و رشد می‌کنند. این امر منجر به تولید محصولی یکنواخت از نظر اندازه و زمان برداشت می‌شود.
• کاهش زمان رشد: نشاها در شرایط ایده‌آل خزانه رشد کرده و ریشه‌های قوی‌تری نسبت به گیاهانی که مستقیماً در زمین کاشته می‌شوند، تولید می‌کنند. این امر باعث می‌شود نشاها سریع‌تر رشد کرده و زودتر به مرحله برداشت برسند.

6- کاهش هزینه بذر با نشاکاری کاهو

میزان مصرف بذر در کشت نشا در برخی موارد تا ۳۰ برابر کمتر از کشت مستقیم است. پس در روش نشاکاری، از مقدار کمتری بذر استفاده می‌شود، زیرا بذرها در شرایط کنترل شده و با دقت بیشتری کاشته می‌شوند.

7- کاهش نیروی انسانی

به دلیل حذف عملیات تنک کردن و خاکدهی بوته و واکاری، بسیاری از هزینه های نیروی انسانی حذف م یشود.

8- کاهش هزینه های جاری و کاهش استهلاک با نشاکاری کاهو

سیستم های آبرسانی و آبیاری به دلیل حذف دوره کاشت و کاهش طول دوره داشت، هزینه های جاری و استهلاک سیستم های آبرسانی و آبیاری به حداقل می رسد.

با کنترل دقیق شرایط محیطی در خزانه، می‌توان از مصرف بی‌رویه آب و کود جلوگیری کرد.

9- حذف هزینه پلاستیک با انجام نشاکاری کاهو

اخیرا کشاورزان با هزینه های بالای پلاستیک و نیروی انسانی و مفتول کشی در سطوح وسیع اقدام به پیش رس کردن محصول می کنند که این روش با کارایی بهتر و ریسک کمتر تمامی هزینه های ذکرشده را حذف می کند.

10- منتقل نشدن بیمار یهای خاکزاد با نشاکاری کاهو

در روش نشاکاری سنتی معمولاً بستر نشا ضدعفونی نمی شود یا بر اثر نقص های پیش آمده در این کار انواع پاتوژن های خاکزی در مزرعه پخش می شود. اما در این روش به علت استفاده از بسترهای استریل کوکوپیت و پیت ماس و پرلیت این مسئله کاملاً منتفی می شود.

• کاهش خطر بیماری: در خزانه می‌توان با استفاده از سموم مناسب و روش‌های کنترل بیولوژیکی، از بروز آفات و بیماری‌ها جلوگیری کرد.
• شناسایی و حذف گیاهان آلوده: قبل از انتقال نشاها به زمین اصلی، می‌توان گیاهان بیمار و آلوده را شناسایی و از بین برد.

11- افزایش کیفیت محصول

گیاهانی که از طریق نشا تولید می‌شوند، معمولاً برگ‌های تردتر و خوشمزه‌تری دارند و عمر پس از برداشت آن‌ها بیشتر است.